燃气灶选择需要注意那几个方面

我们从最初的柴火灶台，到煤球炉，到液化气罐配燃气灶，再到如今的精致光洁的嵌入式灶台，燃气灶是以液化石油气、人工煤气或天然气等气体为燃料，进行明火加热的烹调器。尽管我国燃气灶技术引进的较晚，但发展速度却十分迅猛。接下来和小编一起来了解下选择燃气灶需要注意的几个方面吧！

一、选台式灶还是嵌入式灶市场上销售的燃气灶具主要分为台式和嵌入式两种。优缺点分别为：

1、台式灶外观不如嵌入式灶好看，而且放在台面上不平稳。所以台式灶的市场份额较低。

2、嵌入式灶外观好看，而且安装后平稳也可以放在台面上当台式灶使用，所以渐成市场的主流。但是在嵌入式灶安装时，底壳不得完全与外界空气隔绝，避免橱柜因密封而可能造成积聚的燃气浓度太高，引发事故。

嵌入式灶具

台式灶具

二、确定气源

接下来我们就要确定燃气具的气源。目前市场上的气源分为两种：天然气的、液化石油气。不同的气源，压力、热量、价格都不同，同一个燃气灶往往不能乱换气源，因此你要根据你的需求或者当地的条件确定选择烧哪种气的燃气灶。

三、面板材质现在的燃气灶面板主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种材质。

1、不锈钢材质灶具：不锈钢面板应用最早，最广泛。但如果材质不好，或者面板与底壳扣得不好，用久以后容易发生翘曲，特别是那种比较薄的。所以选不锈钢面板的燃气灶时，一定要选择304不锈钢的产品，在选购时一定要看产品的厚度。另外有油污后不锈钢的用钢丝球清洗后会出现划痕。

2、钢化玻璃材质灶具：现在燃气灶钢化玻璃的面板抗冷热、抗冲击力方面一般都是没有问题，技术已经很成熟了。就算偶有开裂的情况，几率也是非常非常小的，而且裂开的碎片会连在一起，不易伤人。一般品牌都会承诺在一定的时间内钢化玻璃面板若开裂的话，会免费更换的。该产品容易清洗。但是购买时一定要选择大品牌的，避免后期售后跟不上。

3、陶瓷材质灶具：陶瓷面板的优点和钢化玻璃面板差不多，但是陶瓷面板抗冲击力比钢化玻璃差一点，另外耐温性能稍强。

1、不锈钢材质灶具

2、钢化玻璃材质

四、进风方式燃气燃烧需要空气中的氧气，进风实际上就是进氧气。燃气灶进风方式可分为上进风、下进风两种，有的厂家也把下进风称为全进风。

1、下进风：即燃烧所需的空气主要从灶的下边进来（这种燃气灶的底壳上设有进空气的孔和调节空气大小的风门），火盖中间向下是通的。该种燃气灶需要调节风门，长久来说有一定回火的小隐患，但影响不会太大。

2、上进风：即燃烧所需的空气主要从燃气灶的上部进来。火盖中间向下是封闭的。上进风被行业内誉为最为安全的灶具，而且是全封闭的避免水或汤漏入灶具内，造成灶具损坏。但是纯粹靠上进风，空气补充经常不充足，火力就比较小，热效率和CO都不是很理想。就像某些牌子的火力都只有3.5KW，就是这个原因，影响平常使用。

五、点火方式燃气灶的点火方式主要分为压电陶瓷式点火和电脉冲式点火两种。

1、压电陶瓷式点火主要运用于一些老式的台式燃气灶上，现在较好的燃气灶都不再使用这种点火方式了。

2、电脉冲点火方式需在燃气灶底安装电池，它的点火成功率极高，一般为100%。因为它只需你扭动一次按钮，就能连续不断的喷射出电火花，直到点燃为止。现在的灶具都选择该种点火方式。

六、熄火保护装置

熄火保护装置是在燃气灶由于意外熄火时（比如煮饭时开水溢出将火打灭之类），燃气灶自动关闭气源，保证你安全的装置，主要分为热电式和离子感应式两种。现在国家已经强制性要求燃气灶带熄火保护了，所以没有熄火保护装置的，千万不要买。

熄火保护！熄火保护！熄火保护！请一定选择带熄火保护装置的灶具。